Bohnensalat

Abonniere jetzt unseren Newsletter und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!😋
Heute: Bohnensalat🥗

1. Falls du keine Bohnen aus dem Glas benutzen möchtest koche jeweils 400g rote & weiße Bohnen vor und 250g grüne Bohnen.

2. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel. Vermische sie miteinander und kühle sie für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Teile & Like das Video, wenn es dir gefallen hat🙂👍
Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 400g weiße Bohnen
– 400g rote Bohnen
– 250g grüne Bohnen
– 50ml Olivenöl
– 50ml Zitronensaft
– ½ Zwiebel
– 1EL Dill
– 1TL Salz
– ½ TL Pfeffer

Parmesan-Spinat-Suppe

Abonniere jetzt unseren Blog und lerne vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!

Heute: Parmesan-Spinat-Suppe

1. Schneide 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Knoblauchzehe und 1 Tomate in Würfel.

2. Bereite mit Brühwürfel und Wasser 750ml Gemüsebrühe zu.

3. Nimm einen großen Topf, gib 1 Esslöffel Olivenöl hinzu und brate die Zwiebel, Karotte und die Knoblauchzehe auf mittlerer Hitze für circa 3 Minuten an, bis die Zwiebel goldgelb wird.

4. Gib nun die Gemüsebrühe, die Tomate, 150 Gramm grüne Brechbohnen, 30 Gramm Parmesan, 1 Teelöffel Zucker, sowie 1 Prise Salz & Pfeffer hinzu. Bring die Masse zum kochen und lass es dann für 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln, bis die Karotte etwas weicher wird.

5. Gib nun 300 Gramm (Tiefkühl-) Spinat und 400 Gramm weiße Bohnen hinzu. Die Bohnen können vorgekocht werden oder aus dem Glas kommen. Lass die Suppe noch circa 2 Minuten weiterköcheln.

6. Serviere die Suppe mit einer Prise Petersilie.

Zutaten:

400g weiße Bohnen

– 300g (Tiefkühl-) Spinat

– 150g grüne Brechbohnen

– 30g Parmesan

– Brühwürfel für 750ml Gemüsebrühe

– 1 Zwiebel

– 1 Karotte

– 1 Knoblauchzehe

– 1 Tomate

– 1 EL Olivenöl

– 1 TL Zucker

– Salz

– Pfeffer

– Petersilie

Facebook: https://www.facebook.com/Mandarina-Club-292665251567381

Instagram: https://www.instagram.com/mandarina_club/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCA5ypCQKsXTXknyV0ESUuGA

Musik: bensound .com