Brownies

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Heute: Brownies

1. Heiz den Backofen auf 180 Grad vor. Nimm dir eine große Schüssel und verquirle darin 2 Eier. Gib noch 80g Honig hinzu und vermische die Zutaten miteinander.

2. Nimm dir 100g schwarze Schokolade und schmelze sie vorsichtig in der Mikrowelle. Gib die Schokolade in die Schüssel mit dem Eier-Honig-Mix und vermische alles zu einer Masse. Gib noch 1 Prise Salz und 60g Mehl hinzu und rühre den Teig an.

3. Gib den Teig in eine Backform und backe ihn für 15 Minuten bei 180 Grad. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g schwarze Schokolade
– 80g Honig
– 60g Mehl
– 2 Eier
– Salz


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Buttergebäck

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Heute: Buttergebäck

1. Nimm dir eine Schüssel und gib 100g Mehl und 30g Zucker hinein. Gib in eine mikrowellengeeignete Schale 45g Butter und schmelze es für ein paar Sekunden in der Mikrowelle. Gib die Butter hinzu und vermische die Zutaten miteinander. Schmelz nochmals 45g Butter und vermische die Masse zu einem Teig.

2. Form den Teig zu einem Viereck und lass es für 1 Stunde in einer Plastikfolie im Kühlschrank kühlen. Wärme zwischenzeitlich schon mal den Backofen auf 160 Grad vor.

3. Schneide den Teig in gleichgroße Teile und forme sie zu kleinen Bällchen. Backe sie anschließend für 30 Minuten bei 160 Grad und serviere sie mit etwas Puderzucker. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g Mehl
– 90g Butter
– 30g Zucker
– Puderzucker (optional)

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Haferbällchen

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Heute: Haferbällchen

1. Gib 50g Mandeln und 100g Haferflocken in eine Schüssel und verrühre die Zutaten miteinander.

2. Gib 80g Honig für einige Sekunden in die Mikrowelle bis er flüssig wird und gib ihn, sowie einen halben TL Vanilleextrakt in die Schüssel hinzu. Stell die Schüssel für 1 Stunde in den Kühlschrank.

3. Forme nun die Bällchen indem du die Masse zusammenpresst und zu einem Bällchen rollst. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g Haferflocken
– 80g Honig
– 50g Mandeln
– Vanilleextrakt

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Selbstgemachte Pralinen mit Erdbeerkern

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Heute: Selbstgemachte Pralinen mit Erdbeerkern in 60 Sekunden

1. Gib 50ml Sahne und 100g Schokolade in einen kleinen Topf und schmelze die Masse zu einer Schokocreme auf kleiner Hitze.

2. Nimm dir 4 kleine Gläser und leg Plastikfolie rein. Reib diese noch mit etwas Öl ein und gib jeweils ein EL von dem Schoko-Sahne-Mix hinzu. Leg nun die Erdbeeren rein und bedecke sie mit einem weiteren EL Schokomix. Stell nun die Gläser für eine Stunde in den Kühlschrank.

3. Nimm die Gläser aus dem Kühlschrank und entferne vorsichtig die Plastikfolie. Forme die Masse zu einer Kugel und reib sie vorsichtig in Kakaopulver ein. Stell die Pralinen danach noch mindestens für eine Stunde in den Kühlschrank. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g Schokolade
– 50ml Sahne
– 4 Erdbeeren
– Kakaopulver

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