Erdnussbutter-Tofu-Pudding

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Heute: Erdnussbutter-Tofu-Pudding🍮

Schneide den Tofu etwas klein und gib alle Zutaten in den Mixer. Mixe so lange, bis du die gewünschte Konsistenz erreichst. Du kannst den Pudding dann entweder kühlen oder direkt mit ein paar Erdnüssen servieren.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 400g Tofu
– 80g Erdnussbutter
– 50g Honig
– 25g Kakaopulver


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Schoko-Knusper-Riegel

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Heute: Schoko-Knusper-Riegel

1. Zerkleiner 40g Cornflakes, 40g Kekse und 20g Mandeln. Wir haben dafür einen kleinen Frischhaltebeutel und einen Löffel benutzt.

2. Zerkleiner 100g Schokolade in einem mikrowellengeeigneten Behältnis und schmelze diese in der Mikrowelle. Gib danach die zerkleinerten Zutaten aus Schritt 1 hinzu und verrühre alles gut miteinander.

3. Nimm dir nun ein rechteckiges Gefäß und verteile darin die Masse gleichmäßig. Bedecke das Behältnis am besten mit Plastikfolie, da sonst der Teig am Boden kleben bleiben könnte. Lass es dann für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen

4. Schneide den Teig vorsichtig in gleichgroße Riegel. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g Schokolade
– 40g Cornflakes
– 40g Kekse
– 20g Mandeln

Musik: bensound.com

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Weiße Schokopralinen mit Grüntee

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Heute: Weiße Schokopralinen mit Grüntee

1. Nimm dir einen Topf und erwärme darin 70ml Sahne. Gib anschließend einen Teebeutel grüner Tee hinein und lass ihn für 3 Minuten ziehen.

2. Zerkleiner 150g weiße Schokolade in einem geeigneten Behältnis und schmelze diese in der Mikrowelle. Nimm anschließend den Teebeutel aus der Sahne und vermische sie mit der Schokolade.

3. Nimm dir ein eckiges Behältnis parat und lege es mit Backpapier aus. Gib danach die Schoko-Sahne Mixtur hinein und lass es über Nach im Kühlschrank ruhen.

4. Gib etwas Puderzucker in eine kleine Schale. Nimm die Schokolade aus dem Kühlschrank und schneide sie in circa 12 Teile. Forme anschließend jedes Teil zu einer Kugel und rolle es mit einer Gabel durch den Puderzucker. Die Schokolade ist recht klebrig, weswegen es sich eventuell nicht richtig mit den Fingern formen lässt. Du kannst es aber im Puderzucker mit der Gabel noch rund rollen.

5. Stell die Pralinen wieder in den Kühlschrank, falls du sie nicht direkt isst. Serviere sie am besten mit ungesüßtem grünen oder schwarzen Tee, da sie sehr süß sind.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500g Kartoffeln
– 100ml Olivenöl
– 3 Eier
– 1 Zwiebel
– Salz

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Musik: bensound.com

Brownies

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Heute: Brownies

1. Heiz den Backofen auf 180 Grad vor. Nimm dir eine große Schüssel und verquirle darin 2 Eier. Gib noch 80g Honig hinzu und vermische die Zutaten miteinander.

2. Nimm dir 100g schwarze Schokolade und schmelze sie vorsichtig in der Mikrowelle. Gib die Schokolade in die Schüssel mit dem Eier-Honig-Mix und vermische alles zu einer Masse. Gib noch 1 Prise Salz und 60g Mehl hinzu und rühre den Teig an.

3. Gib den Teig in eine Backform und backe ihn für 15 Minuten bei 180 Grad. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g schwarze Schokolade
– 80g Honig
– 60g Mehl
– 2 Eier
– Salz


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Selbstgemachte Pralinen mit Erdbeerkern

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Heute: Selbstgemachte Pralinen mit Erdbeerkern in 60 Sekunden

1. Gib 50ml Sahne und 100g Schokolade in einen kleinen Topf und schmelze die Masse zu einer Schokocreme auf kleiner Hitze.

2. Nimm dir 4 kleine Gläser und leg Plastikfolie rein. Reib diese noch mit etwas Öl ein und gib jeweils ein EL von dem Schoko-Sahne-Mix hinzu. Leg nun die Erdbeeren rein und bedecke sie mit einem weiteren EL Schokomix. Stell nun die Gläser für eine Stunde in den Kühlschrank.

3. Nimm die Gläser aus dem Kühlschrank und entferne vorsichtig die Plastikfolie. Forme die Masse zu einer Kugel und reib sie vorsichtig in Kakaopulver ein. Stell die Pralinen danach noch mindestens für eine Stunde in den Kühlschrank. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g Schokolade
– 50ml Sahne
– 4 Erdbeeren
– Kakaopulver

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Musik: bensound.com

Chocolate-Cheese-Cake

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Heute: Chocolate-Cheese-Cake in 60 Sekunden

1. Heize den Backofen auf 160 Grad vor und koche schon mal etwas Wasser im Wasserkocher oder in einem Topf vor.

2. Gib 200ml Sahne in einen Topf und erwärme ihn auf mittlerer Hitze (3/9). Rühre zwischenzeitlich ein bisschen um und gib 150g zerkleinerte Schokolade hinzu. Erwärme die Masse und verrühre sie zu einer Schokosauce.

3. Nimm dir einen Mixer und gib 200g Frischkäse, 10g Kakaopulver, 20g Mehl, 30g Zucker und 2 Eier hinzu und mixe die Zutaten zu einer Masse. Gib dann den Schoko-Sahne-Mix hinzu und mixe nochmals alles kräftig durch.

4. Nimm dir ein Backblech und stelle deine Kuchenform drauf. Gib die Kuchenmasse in die Form und schütte etwas heißes Wasser in das Blech von Schritt 1. Das Wasser sorgt dafür, dass der Kuchen später die gewünschte Konsistenz erhält. Backe nun die Masse für 40 Minuten.

5. Lass den Kuchen für 10 Minuten nachdem er gebacken wurde stehen und kühle ihn 1 Stunde im Kühlschrank vor dem Servieren. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 200ml Sahne
– 150g Schokolade
– 200g Frischkäse
– 30g Zucker
– 20g Mehl
– 10g Kakaopulver
– 2 Eier

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