Omelette Sandwich

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Heute: Omelette Sandwich🥪

1. Mix 1 EL Mayonnaise und 1 EL Ketchup in einer kleinen Schale. Vermische in einer Schüssel 2 Eier, 1 EL Mayonnaise, 15ml Milch, 1 Prise Salz, ¼ Gemüsebrühwürfel und ¼ TL Zucker. Erwärme 1 EL Olivenöl in einer Pfanne auf kleiner Wärme und gib das Eiergemisch hinein. Leg einen Deckel auf die Pfanne und bereite das Omelette zu, bis es fest genug ist. Teile es dann vorsichtig in 2 Hälften.

2. Toaste insgesamt 4 Toasts. Beschmiere 2 Toasts mit Butter und gib die Omelettehälften drauf. Gib dann noch den Ketchup-Mayo-Mix hinzu und leg die anderen Toasthälften drauf. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 4 Toasts
– 2 Eier
– 15 ml Milch
– ¼ Gemüsebrühwürfel
– Ketchup
– Mayonnaise
– Salz
– Zucker
– Olivenöl
– Butter


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