Fake Schnitzel aus Süßkartoffel

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Fake Schnitzel aus Süßkartoffel

1. Heiz den Backofen auf 200 Grad vor. Schäle eine Süßkartoffel und raspel sie in eine große Schale.

2. Nimm dir eine große Pfanne und erwärme darin 2EL Olivenöl auf mittlerer Hitze. Brate die geraspelte Süßkartoffel für etwas 10 Minuten.

3. Gib die Süßkartoffel in eine backofengeeignete Form und forme sie zu einem Schnitzel. Stech in der Mitte mit einem Löffel ein Loch aus und gib vorsichtig ein Ei rein. Streu circa 20g Käse über das Fake Schnitzel und backe es für 15 Minuten. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 1 Süßkartoffel
– 1 Ei
– 20g geriebener Käse
– 2EL Olivenöl

Musik: bensound.com

Liebst du kochen genauso wie wir?😍
Mit Azafran holst du Dir die besten Gewürze in Bio-Qualität in deine Küche!
Ob Kurkuma, Rosa Kristallsalz oder Safran. Mit diesen Gewürzen hebst du deine Gerichte auf eine neue Ebene!😋
Klick jetzt auf den folgenden Link und schnapp dir auf Amazon die besten Preise🙂👍

Azafran auf Amazon

 

 

 

 

Scharfe Kokos-Curry-Suppe

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Scharfe Kokos-Curry-Suppe

1. Bereite 500ml Gemüsebrühe vor. Schneide zudem 1 rote Zwiebel & 3 Knoblauchzehen in kleine Würfel und 200g Champignons und 1 Jalapeño in Scheiben. Hacke zudem ein paar Korianderstengel klein. Falls du keine Kichererbsen aus dem Glas verwenden möchtest, koch noch 250g vor.

2. Gib 2EL Olivenöl in einen großen Topf und erwärme diese auf mittlerer Hitze. Gib anschließend die Zwiebel, den Knoblauch, die Jalapeño und die Champignons rein und brate sie für circa 8 Minuten an, bis die Pilze braun und weich werden.

3. Gib anschließend die Kichererbsen, den Koriander und 50g Currypaste hinein und brate weiter für 3 Minuten. Gib dann die Gemüsebrühe, 400ml Kokosmilch und den Saft einer ½ Limette in den Topf und verrühre alle Zutaten gut miteinander. Vermenge anschließend 100g Babyspinat und 100g Grünkohl mit der Suppe. Bring die Suppe auf höherer Hitze zum kochen und lass sie dann für circa 5 Minuten auf mittlerer Hitze weiterköcheln. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500ml Gemüsebrühe
– 400ml Kokosmilch aus der Dose
– 250g Kichererbsen
– 200g Champignons
– 100g Babyspinat
– 100g Grünkohl
– 50g rote Currypaste (für eine mildere Suppe, bitte weniger verwenden)
– 3 Knoblauchzehen
– 1 rote Zwiebel
– 1 Jalapeño
– ½ Limette
– Koriander
– Olivenöl

Musik: bensound.com

Liebst du kochen genauso wie wir?😍

Mit Azafran holst du Dir die besten Gewürze in Bio-Qualität in deine Küche!
Ob Kurkuma, Rosa Kristallsalz oder Safran. Mit diesen Gewürzen hebst du deine Gerichte auf eine neue Ebene!😋
Klick jetzt auf den folgenden Link und schnapp dir auf Amazon die besten Preise🙂👍

Azafran auf Amazon

 

 

 

 

Fernöstliche Gemüsepfanne mit Blumenkohlreis

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Fernöstliche Gemüsepfanne mit Blumenkohlreis

1. Schneide 1 Brokkoli in kleine Stücke, sowie 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in kleine Würfel. Raspel zudem 2 Karotten in eine Schüssel. Koche außerdem 100g grüne Bohnen vor, falls du keine Dosenerbsen verwenden möchtest.

2. Nimm dir für die Sauce einen kleinen Teller und vermische darin 2EL Soja Sauce, 1EL Olivenöl, 1TL Ingwer und 1/4TL Pfeffer. Verarbeite außerdem einen Blumenkohl zu Reis. Das machst du am besten, indem du ihn in einem Mixer klein machst. Man kann ihn aber auch kleinraspeln.

3. Nimm dir nun eine große Pfanne und erwärme 2EL Olivenöl auf mittlerer Hitze. Brate darin kurz die Zwiebel und den Knoblauch an. Gib anschließend die Karotte, die Erbsen, den Brokkoli und 150g Mais hinzu und brate die Zutaten für 4 Minuten.

4. Gib nun den Brokkoli hinzu und die Sauce. Vermische alles gut miteinander und brate für weitere 4 Minuten. Serviere das Gericht mit Soja Sauce. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 150g Mais
– 100g grüne Bohnen
– 2 Karotten
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Brokkoli
– 1 Blumenkohl
– 1 Zwiebel
– Ingwer
– Olivenöl
– Soja Sauce
– Pfeffer

Musik: bensound.com

Liebst du kochen genauso wie wir? Mit Azafran holst du Dir die besten Gewürze in Bio-Qualität in deine Küche!👩‍🍳

Ob Kurkuma, Rosa Kristallsalz oder Safran. Mit diesen Gewürzen hebst du deine Gerichte auf eine neue Ebene!😋

Klick jetzt auf den folgenden Link und schnapp dir auf Amazon die besten Preise🙂👍

Azafran auf Amazon

 

 

 

 

Tortilla de Patatas

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Tortilla de Patatas

1. Koch 500g Kartoffeln für 15 – 20 Minuten. Sie sollten nicht allzu weich werden, da sie anschließend in Scheiben geschnitten werden. Schneide eine Zwiebel in kleine Würfel.

2. Lass die Kartoffeln etwas abkühlen und schneide sie dann in Scheiben. Es macht nichts, falls sie etwas auseinander fallen. Im besten Falle wird die Tortilla später eh eine gute Mixtur aus etwas Brei und festen Scheiben. Gib danach 50ml Olivenöl in eine Pfanne und dünste die Kartoffeln und die Zwiebel für 15 Minuten auf kleiner Hitze ( 3 von 9). Weder Kartoffeln, noch Zwiebeln sollen braun werden.

3. Gib 3 Eier in eine Schüssel und verquirle sie mit einer Prise Salz. Nimm jetzt die Kartoffel-Zwiebel-Masse und unterhebe sie vorsichtig mit den Eiern. Lass die Masse anschließend für mehrere Minuten stehen.

4. Gib nun in eine Pfanne 50ml Olivenöl. Nimm dir am besten eine Pfanne, die recht hoch ist, es klappt aber auch ohne. Erhitze das Olivenöl wieder auf kleiner Wärme (3/9) und verteile gleichmäßig die Kartoffel-Zwiebel-Eier-Masse. Brate es für circa 5 Minuten und geh, wie im Video, ein bisschen durch die Ränder, damit die Tortilla bei der Wende nicht kleben bleibt.

5. ACHTUNG! Im nächsten Schritt bitte ganz vorsichtig sein, da das heiße Olivenöl zu Verbrennungen führen kann!
Leg einen geeigneten Teller auf die Tortilla und lass das überschüssige Olivenöl in eine neue Pfanne ab. Wende nun vorsichtig die Tortilla und lass sie in die neue Pfanne gleiten. Brate sie für weitere 3 Minuten. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500g Kartoffeln
– 100ml Olivenöl
– 3 Eier
– 1 Zwiebel
– Salz

Musik: bensound.com

Leidest du an Stress, Migräne oder Bluthochdruck? Pascoe Naturmedizin bietet dir zur Behandlung eine ganze Palette an natürlichen Hilfsmitteln und noch viel mehr🌾

Von Stimmungstiefs, über Menstruationsbeschwerden bis hin zu Schlafstörungen.
Das Traditionsunternehmen aus Mühlheim an der Ruhr konzentriert sich mit pflanzlichen und homöopathischen Arzneimitteln darauf, dass es Dir wieder gut geht.

Klick jetzt auf den nachfolgenden Link und sicher dir auf Amazon die besten Preise🙂

Pascoe Naturmedizin auf Amazon

 

 

 

 

Brokkoli Crust Pizza

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Brokkoli Crust Pizza

1. Heiz den Ofen auf 200 Grad vor. Mixe oder raspel einen Brokkolikopf klein und leg ihn in eine große Schüssel. Gib anschließend 1TL Salz hinzu, vermische die Zutaten und lass den Brokkoli dann 20 Minuten stehen.

2. Gib ein Tuch in eine Schüssel und leg den Brokkoli rein. Press nun so viel Saft wie möglich aus. Leg anschließend die trockene Brokkolimasse zurück in die Schüssel und vermische sie mit 2 Eiern, 1/2TL Kräuter der Provence & Pfeffer und 75g Käse-Mix. Leg anschließend die Masse auf einem Backblech aus und backe sie für 25 Minuten bei 200 Grad.

3. Verteile nun Tomatenpaste und Mozzarella auf der Pizza oder garniere sie mit deinen Lieblingszutaten. Backe nochmals alles für 15 Minuten. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 1 Brokkoli
– 2 Eier
– 75g Käse-Mix
– Tomatenpaste
– Mozzarella
– 1/2TL Pfeffer
– 1/2TL Kräuter der Provence
– 1TL Salz

Musik: bensound.com


Bist du Fan der vegetarischen Küche und eines gesunden Lebenstils? Möchtest du dich in diesen Bereichen weiterbilden, aber dir fehlt oftmals die Zeit dafür?

Bei Amazon Audible kannst du dich durch eine ganze Bibliothek an Hörbüchern durchhören. Ob beim Auto fahren, Einkaufen oder gemütlich in der Badewanne.

Auf PC, Tablet oder Handy, deine Hörbücher sind immer bei dir dabei, wann immer es dir gerade passt. Wir schenken dir jetzt 1 kostenlosen Monat🙂👍

Klick auf den folgenden Link und starte schon heute mit deinem ersten Hörbuch:
https://www.amazon.de/dp/B00NTQ6K7E?tag=mandarina-21

 

 

 

Kartoffel-Pilz-Grünkohl Pfanne

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Kartoffel-Pilz-Grünkohl Pfanne

1. Heiz den Backofen auf 200 Grad vor und schneide 1 Süßkartoffel und 500g Kartoffeln in kleine Würfel. Mische sie in einer großen Schüssel mit jeweils einem ½ TL Paprika Edelsüß, Ingwer, Thymian und Rosmarin. Gib zudem noch 1 TL Oregano, ¼ TL Pfeffer und 1 EL Olivenöl hinzu. Vermische die Zutaten und backe die Kartoffeln anschließend für 30 Minuten.

2. Erwärme 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate darin 200g Champignons mit 1 Prise Salz an bis sie an den Seiten etwas bräunlich werden (ca. 8-10 Minuten). Gib danach 200g Grünkohl hinzu und braten diesen ebenfalls für mehrere Minuten mit 1EL Olivenöl und 1 Prise Salz an, bis die Blätter dunkelgrün werden.

3. Gib nun die gebackenen Kartoffeln hinzu und vermische alle Zutaten in der Pfanne. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500g Kartoffeln
– 1 Süßkartoffel
– 200g Champignons
– 200g Grünkohl
– Paprika Edelsüß
– Ingwer
– Thymian
– Rosmarin
– Oregano
– Pfeffer
– Salz
– Olivenöl

Musik: bensound.com


Bist du Fan der vegetarischen Küche und eines gesunden Lebenstils? Möchtest du dich in diesen Bereichen weiterbilden, aber dir fehlt oftmals die Zeit dafür?

Bei Amazon Audible kannst du dich durch eine ganze Bibliothek an Hörbüchern durchhören. Ob beim Auto fahren, Einkaufen oder gemütlich in der Badewanne.

Auf PC, Tablet oder Handy, deine Hörbücher sind immer bei dir dabei, wann immer es dir gerade passt. Wir schenken dir jetzt 1 kostenlosen Monat🙂👍

Klick auf den folgenden Link und starte schon heute mit deinem ersten Hörbuch:
https://www.amazon.de/dp/B00NTQ6K7E?tag=mandarina-21

 

 

 

Heißer Quinoa-Kichererbsen-Salat

Abonniere jetzt unseren Blog und lern vegetarische Gerichte in unter 60 Sekunden!
Heute: Heißer Quinoa-Kichererbsen-Salat

1. Koche 200g Kichererbsen oder nimm vorgekochte aus dem Glas und leg sie in eine Schüssel. Mix sie mit jeweils einem ½ TL Salz, Oregano und scharfen & süßen Paprika. Gib zudem noch 1/4TL Ingwer und 1EL Olivenöl hinzu. Vermische die Zutaten und backe sie für 15 Minuten bei 220 Grad.

2. Gib nun in ein Mixerbehälter eine geviertelte rote Paprika, ein paar Stengel Koriander, jeweils einen ½ TL Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß. Press den Saft einer halben Limette in das Behältnis und gib noch 2EL Olivenöl hinzu. Mixe danach die Zutaten zu einer Sauce.

3. Koche 200g Quinoa und gib sie in eine große Schüssel. Gib zudem noch die gebackenen Kichererbsen und die Sauce aus Schritt 2 hinzu und vermische die Zutaten miteinander. Serviere den Salat mit einem Korianderblatt. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 200g Kichererbsen
– 200g Quinoa
– 1 rote Paprika
– ½ Limette
– Korianderstengel
– Ingwer
– Salz
– Pfeffer
– Oregano
– Scharfes Paprikagewürz
– Paprika Edelsüß
– Olivenöl

Musik: bensound.com


Bist du Fan der vegetarischen Küche und eines gesunden Lebenstils? Möchtest du dich in diesen Bereichen weiterbilden, aber dir fehlt oftmals die Zeit dafür?

Bei Amazon Audible kannst du dich durch eine ganze Bibliothek an Hörbüchern durchhören. Ob beim Auto fahren, Einkaufen oder gemütlich in der Badewanne.

Auf PC, Tablet oder Handy, deine Hörbücher sind immer bei dir dabei, wann immer es dir gerade passt. Wir schenken dir jetzt 1 kostenlosen Monat🙂👍

Klick auf den folgenden Link und starte schon heute mit deinem ersten Hörbuch:
https://www.amazon.de/dp/B00NTQ6K7E?tag=mandarina-21