- Gib 100ml warmes Wasser und 1 Esslöffel Trockenhefe in ein kleines Behältnis und vermische es zu einer Masse
- Gib nun 150 Gramm Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 1 Prise Salz und das Trockenhefegemisch in eine Schüssel und verrühre alles zu einem Teig
- Nun wird der Teig in 6 gleichgroße Teile geformt. Leg dir etwas Öl zur Seite, mit dem du deine Hände und den Teig einreibst. Dies verhindert, dass der Teig kleben bleibt. Leg pro Teigtasche 3 Mini-Mozzarella Bällchen rein und forme sie zu einem Ballen.
- Gib etwas Butter in eine Pfanne und brate die Teigtaschen auf kleiner Hitze (3 von 9) bis sie goldbraun sind
- Serviere die Teigtaschen mit etwas Honig
Zutaten:
- 100g Mini-Mozzarella
- 150g Mehl
- 1 EL Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Öl
- Butter
- Honig
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