Cachapas aus Venezuela

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Heute: Cachapas aus Venezuela🌽

1. Gib folgende Zutaten in einen Mixer und zerkleiner sie zu einem Teig: 400g gekochter Mais, 60g Creme Fraiche & Maismehl, 60ml Milch, 1 Prise Salz und ½ EL Zucker.

2. Gib 50g gekochten Mais hinzu und vermische sie mit dem Teig.

3. Erwärme 1 EL Margarine in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Gib die Hälfte des Teigs in die Pfanne, forme sie rundlich und brate sie für 5 Minuten.

4. Wende die Cachapa vorsichtig mit einem Teller. Gib noch 1 TL Margarine hinzu und brate die andere Seite fĂźr 3 Minuten.

5. Serviere die Cachapa mit Mozzarella.

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Wir wĂźnschen bon appetit!

Zutaten fĂźr 2 Cachapas:

– 450g Mais
– 60g Creme Fraiche
– 60g Maismehl
– 60ml Milch
– Margarine
– Mozzarella
– 1 Prise Salz
– ½ EL Zucker

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