Weißes Chili

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Heute: Weißes Chili🥣

1. Schneide 1 Jalapeño, 1 Zwiebel, 1 grüne Paprika, 3 Knoblauchzehen und etwas grünes Chili in Scheiben. Bereite zudem 1L Gemüsebrühe vor und koche 400g weiße Bohnen, falls du keine aus dem Glas verwenden möchtest.

2. Erwärme 2 EL Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Hitze und brate für 5 Minuten die Zwiebel, Jalapeño und grüne Paprika.

3. Gib nun die Knoblauchzehen hinzu, sowie 1 EL Kümmel und 30g Mehl und vermische die Zutaten.

4. Gib dann die Gemüsebrühe in den Topf mit den weißen Bohnen, 150g Mais, grünen Chilis und lass die Zutaten für 15 Minuten köcheln.

5. Gib 500ml Milch hinzu und lass es für weitere 5 Minuten köcheln. Garniere das Chili dann mit Limettensaft und 1 Prise Salz & Pfeffer.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500ml Milch
– 1L Gemüsebrühe
– 400g weiße Bohnen
– 150g Mais
– 30g Mehl
– 3 Knoblauchzehen
– 1 Zwiebel
– 1 grüne Paprika
– 1 Jalapeño
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL Kümmel
– Limettensaft
– Salz
– Pfeffer

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