Indische Aloo Tikki

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Heute: Indische Aloo TikkiđŸ„”

1. Koche und schĂ€le 300g Kartoffeln und schneide ein paar KorianderstĂ€ngel klein. PĂŒriere die Kartoffeln mit 1 Prise Salz und vermische das PĂŒree mit 1 TL scharfem PaprikagewĂŒrz & KĂŒmmel, Âœ TL Ingwer, Muskatnuss & Curry und 3 EL KartoffelstĂ€rke. Forme anschließend aus der Masse kleine Frikadellen.

2. ErwĂ€rme 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate darin die Frikadellen fĂŒr jeweils 5 Minuten auf beiden Seiten oder etwas lĂ€nger, falls du es knuspriger haben möchtest. Wir wĂŒnschen bon appetit!

Zutaten:

– 300g Kartoffeln
– Koriander
– Salz
– Scharfes PaprikagewĂŒrz
– KĂŒmmel
– Ingwer
– Muskatnuss
– Curry
– KartoffelstĂ€rke
– Olivenöl

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