Abonniere jetzt unseren Newsletter und lern vegetarische Gerichte in 60 Sekunden!­čśő
Heute: Vegane Thai Drunk Noodles­čŹť

1. Schneide 1 Jalape├▒o, 1 rote Zwiebel, 3 Fr├╝hlingszwiebeln und 3 Knoblauchzehen in kleine W├╝rfel. Zerkleiner zudem 400g Tofu und 150g Gr├╝nkohl. Mische f├╝r die So├če 50ml Soja So├če, 45ml Limettensaft, 2 TL Sriracha und 1 EL Zucker.

2. Koche nun 250g Reisnudeln nach Packungsanleitung. Gib ein bisschen Oliven├Âl in das Wasser, damit die Nudeln sp├Ąter nicht aneinander kleben bleiben. Erw├Ąrme anschlie├čend 1 EL Oliven├Âl in einer gro├če Pfanne auf mittlerer Hitze und brate darin das Tofu f├╝r 5 Minuten. Stell das Tofu zur Seite und erw├Ąrme nun 2 EL Oliven├Âl in der Pfanne. Brate den Gr├╝nkohl f├╝r 2 Minuten an und gib dann die Jalape├▒o, die rote Zwiebel, die Fr├╝hlingszwiebeln und die Knoblauchzehen hinzu. Brate die Zutaten f├╝r 2 Minuten.

3. Gib nun das Tofu, die Reisnudeln und die So├če aus Schritt 1 hinzu. Vermische die Zutaten und brate sie f├╝r 2 Minuten. Gib zum Schluss noch 20g Basilikumbl├Ątter in die Pfanne und mixe nochmals alles kr├Ąftig durch. Wir w├╝nschen bon appetit!

Zutaten:

– 400g Tofu
– 250g Reisnudeln
– 150g Gr├╝nkohl
– 20g Basilikumbl├Ątter
– 50ml Soja So├če
– 45ml Limettensaft
– 3 Fr├╝hlingszwiebeln
– 3 Knoblauchzehen
– 1 rote Zwiebel
– 1 Jalape├▒o
– 2 TL Sriracha
– 1 EL Zucker
– Oliven├Âl


Hast du gewusst, dass 1/3 der produzierten Lebensmittel weltweit nie verzehrt werden, da sie es aufgrund von kleinen Sch├Ânheitsfehlern erst gar nicht in die Superm├Ąrkte schaffen?

In L├Ąndern wie Frankreich haben erste Supermarktketten schon darauf reagiert und sogenannte ÔÇ×Zweitfr├╝chteÔÇť ins Sortiment aufgenommen. In Deutschland hingegen unterst├╝tzen Unternehmen wie das D├Ârrwerk den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung.

Das D├Ârrwerk rettet solche Zweitfr├╝chte vor der Vernichtung und produziert ein ganzes Sortiment an gesunden & nachhaltigen Bio-Snacks. Deutsche und ausl├Ąndische Bauern werden dadurch ebenfalls unterst├╝tzt, da diese Fr├╝chte sonst keinen Abnehmer finden w├╝rden.

Falls du dich daf├╝r interessierst, kannst du gerne einen der folgenden Links anklicken und dir das Sortiment oder auch die Hintergrundgeschichte auf der Website etwas genauer anschauen. Wir sprechen eine ganz klare Empfehlung aus und unterst├╝tzen sehr gerne das D├Ârrwerk­čÖé­čĹŹ

FRUCHT-KONFETTI MANGO & APFEL

FRUCHTPAPIER ERDBEERE & APFEL

FRUCHTPAPIER MANGO & APFEL

Apfel-Chips mit Zimt – NEU!!

Tomaten-Chips pur

 

 

 

 

Werbeanzeigen

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  ├ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  ├ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  ├ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  ├ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gef├Ąllt das: