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Heute: Chinesische Egg Drop Soup🥣

1. Bereite 500ml Gemüsebrühe vor und schlage zwei Eier mit einer Gabel. Vermische zudem 2 TL Kartoffelstärke mit 20ml Wasser.

2. Bring die Gemüsebrühe zum kochen und gib jeweils 1 TL Soja Soße & Pflanzenöl hinzu. Vermische die Suppe mit dem Kartoffelstärkegemisch. Gib danach unter ständigem Umrühren die geschlagenen Eier in die Suppe und koche circa 2 Minuten weiter. Serviere die Suppe mit etwas Schnittlauch.

Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500ml Gemüsebrühe
– 2 Eier
– 2 TL Kartoffelstärke
– 1 TL Soja Soße
Р1 TL Pflanzen̦l
– Schnittlauch


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