Ostasiatische Reispfanne

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Heute: Ostasiatische Reispfanne🍚

1. Koche 350g Jasmin Reis vor und schneide 100g Shittake Pilze in Scheiben und 2 Frühlingszwiebeln in kleine Würfel.

2. Erwärme 2EL Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze und brate darin für 30 Sekunden die Frühlingszwiebeln mit 2TL Ingwer. Gib anschließend die Pilze und 250g Grünkohl hinzu und brate alle Zutaten für 5 Minuten, bis die Pilze etwas weich werden.

3. Gib nun wieder 2EL Olivenöl in die Pfanne mit dem vorgekochten Reis. Würze die Zutaten mit jeweils 2EL Soja Soße und Sriracha. Vermische die Masse und brate für weitere 5 Minuten. Serviere den Reis mit Soja Soße.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 350g Jasmin Reis
– 250g Grünkohl
– 100g Shiitake Pilze
– 2 Frühlingszwiebeln
– Ingwer
– Soja Soße
– Sriracha
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