Hausgemachte Ramen

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Heute: Hausgemachte Ramen

1. Bereite 500ml Gemüsebrühe vor und schneide 2 Frühlingszwiebeln und 100g Shiitake Pilze klein.

2. Erwärme 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate darin die Shiitake Pilze & die Frühlingszwiebeln, sowie 50g Grünkohl mit 1 Prise Salz, 1/4TL Pfeffer und jeweils 1 TL Ingwer und Sriracha. Brate die Zutaten so lange bis sie weich werden (ca. 8 Minuten). Gib dann die Gemüsebrühe hinzu und bring die Zutaten zum kochen. Nimm die Pfanne anschließend vom Herd.

3. Falls du keine Ramen Nudeln zur Verfügung haben solltest, gibt es einen einfachen Trick Spaghetti die richtige Ramen Konsistenz zu geben. Gib einfach 7g Backpulver in das Kochwasser hinzu und koche die Spaghetti nach Packungsanleitung. Vermische zum Schluss die Zutaten auf der Restwärme der Herdplatte.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 100g Spaghetti
– 100g Shiitake Pilze
– 50g Grünkohl
– 7g Backpulver
– 2 Frühlingszwiebel
– 500ml Gemüsebrühe
– Ingwer
– Sriracha
– Salz
– Pfeffer

Facebook: https://www.facebook.com/vegetarischegerichte/
Website: https://mandarina.club/
Youtube: https://bit.ly/2T54Hce

Musik: https://www.bensound.com

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