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Heute: Pasta Mascarpone

1. Erwärme 2EL Olivenöl auf mittlerer Hitze. Brate darin für 5 Minuten eine in Würfel geschnittene ½ Zwiebel. Gib danach 3 gehackte Knoblauchzehen und 1EL Kräuter der Provence hinzu und brate für eine weitere Minute.

2. Gib nun 400g gehackte Tomaten hinzu mit 70g Tomatenpaste und jeweils 1TL Salz und Balsamico. Vermische die Zutaten und lass sie für 5 Minuten köcheln. Gib anschließend 250g Pasta und 500ml heißes Wasser hinzu und koche die Nudeln nach Packungsanleitung.

3. Gib sobald die Pasta fertig ist 125g Babyspinat, ein paar Basilikumblätter, 1EL Butter und 1TL Mascarpone hinzu und vermische die Zutaten gut miteinander.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 250g Pasta
– 400g gehackte Tomaten
– 70g Tomatenpaste
– 125g Babyspinat
– 3 Knoblauchzehen
– ½ Zwiebel
– Basilikumblätter
– Olivenöl
– Salz
– Kräuter der Provence
– Balsamico

Facebook: https://www.facebook.com/vegetarischegerichte/
Website: https://mandarina.club/
Youtube: https://bit.ly/2T54Hce

Musik: https://www.bensound.com

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