Tortellini Salat

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Heute: Tortellini Salat

1. Schneide eine ½ Gurke & 1 rote Paprika in Würfel und 300g Kirschtomaten in Hälften. Koche außerdem 500g Tortellini mit Ricotta und Spinat nach Packungsanleitung.

2. Nimm dir für die Soße ein Mixer und gib in das Behältnis jeweils 3EL Balsamico & Olivenöl, jeweils 1TL Oregano & Basilikum und jeweils 1EL Salz & Zucker. Mixe die Zutaten für circa 1 Minute.

3. Gib nun in eine große Schüssel alle Zutaten inklusive 135g in Scheiben geschnittene schwarze Oliven. Mische alles ordentlich durch und lass den Salat für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

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Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500g Tortellini Ricotta & Spinat
– 300g Kirschtomaten
– 135g in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
– 1 Paprika
– ½ Gurke
– Olivenöl
– Salz
– Zucker
– Basilikum
– Oregano

Musik: https://www.bensound.com

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