Mikrowellenkartoffel mit Knoblauch-Sahne-Sauce

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Heute: Mikrowellenkartoffel mit Knoblauch-Sahne-Sauce

1. Nimm dir für die Sauce eine kleine Schüssel und mixe darin 100g Creme Fraiche, 50ml Sahne, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1TL Kräuter der Provence, ¼ TL Pfeffer und eine Prise Salz.

2. Steche nun mit einer Gabel mehrere Löcher in eine Kartoffel und reibe sie mit 1EL Olivenöl und etwas Salz ein. Gib sie anschließend für 9 Minuten bei 600W in die Mikrowelle.

3. Lass die Kartoffel etwas abkühlen und schneide sie dann vorsichtig auf. Kratz dann etwas Kartoffelmasse aus und verteile es in der Mitte. Streu 25g Gratinkäse drüber und lass den Käse in der Mikrowelle für 1 Minute schmelzen. Serviere die Kartoffel dann mit der Sauce, etwas Röstzwiebeln und Lauch. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten für 2 Kartoffeln:

– 2 Kartoffeln
– 100g Creme Fraiche
– 50ml Sahne
– 1 Knoblauchzehe
– 25g Gratinkäse
– Röstzwiebeln
– Lauch
– Olivenöl
– Kräuter der Provence
– Salz
– Pfeffer

Musik: bensound.com

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