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Heute: Pasta Bruschetta

1. Schneide 300g Kirschtomaten in Viertel und 8 Knoblauchzehen & 1 Zwiebel in kleine Würfel. Koch 500g Spaghetti nach Packungsanleitung. Gib in das Kochwasser 2 EL Salz und 1 EL Olivenöl. Schöpfe noch bevor du das Wasser wegkippst 350ml vom Kochwasser ab.

2. Gib in einen großen Topf 3EL Olivenöl. Brate darin auf mittlerer Hitze die Knoblauchzehen für 1 Minute. Gib dann das Kochwasser hinzu &1 TL scharfes Paprikagewürz und bring die Masse zum kochen. Köchel es dann für 7 Minuten mit 1 Prise Salz & ¼ TL Pfeffer. Vermische es anschließend mit den Spaghetti.

3. Gib nun in eine große Schüssel die Kirschtomaten, die Zwiebel, 10g Basilikumblätter, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und ¼ TL Pfeffer. Vermische die Zutaten miteinander und vermenge sie anschließend mit den Spaghetti.
Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 500g Spaghetti
– 300g Kirschtomaten
– 10g Basilikumblätter
– 8 Knoblauchzehen
– 1 Zwiebel
– Olivenöl
– Paprikagewürz scharf
– Salz
– Pfeffer

Musik: bensound.com

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