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Heute: Griechischer Salat mit Quinoa

1. Koche 180g Quinoa vor und schneide 1 rote & grüne Paprika in kleine Würfel.

2. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und zerkleiner die 100g Feta. Vermische alles gut miteinander.

3. Kühl den Salat ein bisschen im Kühlschrank und serviere ihn mit Pita Brot. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 180g Quinoa
– 100g Feta
– 1 rote Paprika
– 1 grüne Paprika
– 60ml Olivenöl
– 2EL Apfelessig
– 1EL Petersilie
– 1/2TL Pfeffer

Musik: bensound.com

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