Süßer Frühlingssalat

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Heute: Süßer Frühlingssalat

1. Schneide 1 Apfel und 1 Avocado in kleine Würfel. Nimm dir eine große Schüssel und vermische 1 EL Honig, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und den Saft 1 Limette miteinander.

2. Gib nun 200g Grünkohl hinzu und vermische alles gut mit deinen Händen. Lass es anschließend für 5 Minuten stehen und mische es dann nochmals durch.

3. Gib nun noch den Apfel, die Avocado und 40g gelbe Rosinen hinzu und vermische alles gut miteinander. Stell den Salat ruhig noch ein paar Stunden in den Kühlschrank. Gekühlt und mit der Sauce durchzogen schmeckt er sogar noch besser. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 200g Grünkohl
– 40g gelbe Rosinen
– 1 Avocado
– 1 Apfel
– 1 Limette
– 3EL Olivenöl
– 1EL Honig
– Salz

Musik: bensound.com


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