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Heute: Mac and Cheese

1. Koch 120g Nudeln vor. Gib ein bisschen Olivenöl ins Wasser, damit die Pasta später nicht aneinander kleben bleibt.

2. Nimm dir einen Topf und schmelze 25g Butter darin auf mittlerer Hitze. Gib sobald die Butter flüssig ist 20g Mehl hinzu und vermische die Zutaten. Gib zudem noch 200ml Milch, eine Prise Salz und 1TL Pfeffer hinzu und vermische alles, bis sich das Teiggemisch auflöst.

3. Gib nun nach und nach 100g Käse-Mix hinzu und verrühre alles auf mittlerer Hitze zu einer Masse. Gib 120g Pasta hinzu, sobald die Masse flüssig und zu einer Soße verarbeitet wurde. Vermische nun Pasta und Soße und serviere die Nudeln mit einer Prise Basilikum. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 120g Nudeln
– 100g Käse-Mix
– 200ml Milch
– 25g Butter
– 20g Mehl
– Salz
– Pfeffer
– Basilikum
– Olivenöl


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