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Heute: Gebratener Gemüsesalat in 60 Sekunden

1. Schneide 1 ganze oder wie hier 2 halbe Paprika in Würfel, sowie eine halbe Zwiebel, 100g Champignons und 1 Knoblauchzehe. Champignons nicht waschen, sondern nur bürsten falls notwendig, sonst werden sie zu schwammig.

2. Nimm dir eine große Pfanne und erwärme 1EL Butter auf mittlerer Hitze darin. Gib, wenn die Butter geschmolzen ist die Paprika und die Zwiebel, sowie eine Prise Salz hinzu und brate sie an.

3. Gib nun die Champignons und noch 1EL Butter hinzu. Brate weiter, bis die Pilze etwas braun werden.

4. Gib nun die Knoblauchzehe und den Grünkohl hinzu, sowie 1EL Balsamico. Brate die Zutaten so lange, bis die Blätter des Grünkohls dunkelgrün werden, aber nicht braun.

5. Serviere den Salat mit Parmesan. Wir wünschen bon appetit!

Zutaten:

– 200g Grünkohl
– 100g Champignons
– 1 Paprika oder 2 halbe
– 1 Knoblauchzehen
– ½ Zwiebel
– 2EL Butter
– 1EL Balsamico
– Salz
– Parmesan

Facebook: https://www.facebook.com/vegetarischegerichte/
Website: https://mandarina.club/
Youtube: https://bit.ly/2T54Hce

Musik: bensound.com

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