1. Gib 100ml warmes Wasser und 1 Esslöffel Trockenhefe in ein kleines Behältnis und vermische es zu einer Masse
  2. Gib nun 150 Gramm Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 1 Prise Salz und das Trockenhefegemisch in eine Schüssel und verrühre alles zu einem Teig
  3. Nun wird der Teig in 6 gleichgroße Teile geformt. Leg dir etwas Öl zur Seite, mit dem du deine Hände und den Teig einreibst. Dies verhindert, dass der Teig kleben bleibt. Leg pro Teigtasche 3 Mini-Mozzarella Bällchen rein und forme sie zu einem Ballen.
  4. Gib etwas Butter in eine Pfanne und brate die Teigtaschen auf kleiner Hitze (3 von 9) bis sie goldbraun sind
  5. Serviere die Teigtaschen mit etwas Honig

Zutaten:

  • 100g Mini-Mozzarella
  • 150g Mehl
  • 1 EL Trockenhefe
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Öl
  • Butter
  • Honig

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